夏天,不吃肉也要多吃这菜,3元一斤,促进消化,夏季吃正当季

  • 日期:08-05
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  世界上世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

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  夏天,不吃肉也要多吃这菜,3元一斤,促进消化,夏季吃正当季

  天气热得让人难受,特别是孩子,整天都说的要去游泳,看到学校天天发的的安全教育,所以没让。只好带他去附近的农场去游玩,让孩子认识一下菜,水果是怎么种出来了,所以孩子也玩得不亦乐乎。尤其看到空心菜时,就说,妈妈你看这草怎么长得这么好,他们怎么都不拔掉?我耐心的跟孩子解释说,这不是草,是一种食用蔬菜,名字叫空心菜。也被称为雍菜、通菜、竹叶菜、藤菜等,是我国普遍栽培的一种蔬菜。

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  可以说,空心菜不但是一种良好的蔬菜,而且还是一味药材,空心菜是一种碱性食物,可以防龋除口臭等作用,粗纤维素含量也很丰富,所以空心菜具有促进肠蠕动,通便解毒的作用。而且价格也相当便宜,3元一斤,所以,夏天,不妨多吃这绿色蔬菜,对身体大有益处的。

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  【蒜蓉空心菜】

  食材:空心菜500克,蒜头5瓣,辣椒2个,鸡精少许,盐少许,食用油少许。

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  烹饪方法:

  步骤一:首先将空心菜择去老根黄叶,然后用清水清洗干净控干水分备用。

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  步骤二:蒜头去皮剁碎,辣椒洗净切成片备用。

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  步骤三:锅中倒入少许食用油烧热,把蒜末,辣椒倒入锅中翻炒出香味。

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  步骤四:倒入空心菜快速翻炒,炒至空心菜断生。

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  步骤五:加鸡精,盐调味,翻炒均匀即可关火出锅。

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  步骤六:一道超级简单美味的蒜蓉空心菜就做好了,特别下饭,大热天这菜比大鱼大肉还受欢迎,喜欢的宝宝,一定要试试哦!

  小提示:

  1、空心菜有两个品种,一种梗比较青绿的,这种梗比较白,炒出来不易氧化变黑。

  2、喜欢吃辣的,辣椒可以多放,这个根据个人口味适量添加。

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